Yiaourtopita - Grčka jogurt pita
Radio 021 pre 2 sata | 021.rs
Yiaourtopita je tradicionalni grčki kolač čiji naziv bukvalno znači "pita od jogurta".
Potiče iz domaće, porodične kuhinje Grčke, gde se često sprema kao jednostavan desert uz kafu ili kao slatki doručak. Posebno je popularna tokom toplijih meseci jer je lagana, sočna i osvežavajuća zahvaljujući sirupu koji se preliva preko pečenog testa. Zanimljivo je da ovaj kolač ima sličnosti sa bliskoistočnim desertima poput basbuse ili revani kolača, jer se i oni natapaju sirupom - ali jogurt mu daje posebnu mekoću i blagu kiselkastu notu. Sastojci (za kalup
