Skoro dve milijarde dobiti, ali ne za sve – kako je podeljen profit u industriji sladoleda
Biznis.rs pre 18 dana | Mirjana Vasić Adžić
Snažan rast tržišta uz oštru nejednakost među proizvođačima
Sladoled je cenovno osetljiv proizvod, na čiju proizvodnju direkto utiču cene mleka, šećera, kakaoa i biljnih masti. Kada se tome doda i sezonalnost tj. da je najveća koncentracija konzumacije u letnjem periodu, što iziskuje neravnomeran tok prihoda, poslovanje može biti otežano, kao i planiranje poslovne strategije. Ipak, u Srbiji kompanije koje su registrovane u delatnosti proizvodnje sladoleda ostvaruju značajnu dobit, a prema podacima bonitetne kuće CompanyWall
