Lazanje sa kojima nema greške: Klasičan recept koji uvek uspeva
Radio 021 pre 24 dana | 021.rs
Lazanje su jedno od onih jela koja nikad ne izlaze iz mode - jednostavno, slojevito i uvek nekako "kućno".
Iako deluju kao komplikovano jelo, njihova magija je upravo u jednostavnom principu: sloj po sloj ukusa koji se spajaju u savršenu celinu. Osnova klasičnih lazanja je kombinacija tankih kora, bogatog mesnog sosa i kremastog bešamela, uz obilje sira koji na vrhu stvara zlatnu, hrskavu koricu. Svaki sloj ima svoju ulogu - meso daje punoću i snagu ukusa, sos donosi sočnost, a bešamel sve povezuje u meku, baršunastu teksturu. Zanimljivo je da lazanje potiču iz Italije,
