Napravite domaće kroasane: Mirišu kao iz francuske pekare
Radio 021 pre 1 sat | 021.rs
Domaći kroasani su jedno od onih peciva koje na prvi pogled deluju kao da traže mnogo umeća, ali uz malo strpljenja mogu uspeti i u kućnoj kuhinji.
Miris sveže pečenog, puterastog testa koji se širi stanom vraća osećaj prave francuske pekare. Hrskavi spolja, mekani i slojeviti iznutra, kroasani su idealni za doručak ili laganu užinu. Najlepši su dok su još topli, uz puter, džem ili čokoladni namaz. Sastojci: 500 g brašna (tip 400 ili 500) 10 g suvog kvasca (ili 25 g svežeg) 250 ml mleka 50 g šećera 1 kašičica soli 1 jaje 250 g putera (hladnog, za preklapanje testa) Priprema: U mlakom mleku razmutiti kvasac i
