Sarmice sa zeljem kojima nećete odoleti: Specijalitet proleća
Kurir pre 16 sati
Sarmice od zelja su prolećni specijalitet koji se priprema od blanširanih listova zelja punjenih mešavinom mlevenog mesa, pirinča i začina, a zatim krčka ili peče u rerni.
Ključ je u tanjenju drške lista i čvrstom uvijanju, uz dodatak pavlake za kuvanje ili kiselog mleka pred služenje. Sastojci: 2-3 veće veze zelja (oko 30-40 listova) 500g mešanog mlevenog mesa (juneće/svinjsko) 100-150g pirinča 2 glavice crnog luka 1-2 čena belog luka So, biber, aleva paprika, suvi biljni začin, svež peršun 1 jaje (opciono, za vezivanje fila) Priprema: Operite zelje i odstranite drške. Kratko blanširajte listove u ključaloj posoljenoj vodi (1-2
