Zahteva malo više truda, ali vredi: Torta od palačinki sa vanila kremom i čokoladom
Radio 021 pre 3 sata | 021.rs
Torta od palačinki vodi poreklo iz francuske kuhinje, gde je poznata kao mille crêpes cake - desert sastavljen od mnogo tankih slojeva palačinki i laganog fila.
Vremenom je postala popularna širom sveta jer kombinuje jednostavne sastojke sa veoma efektnim izgledom i bogatim ukusom. Ovaj desert je nešto lakša alternativa klasičnim tortama od biskvita, jer nema teške kore i velike količine brašna. Palačinke daju mekanu i sočnu teksturu, dok fil može da se prilagođava - od vanile i čokolade do voća i lešnika. Zahvaljujući jajima, mleku i nadevu, torta sadrži dosta proteina i ugljenih hidrata, pa je odlična kao vikend
