Džem kao spoj uspomena i moderne kuhinje: Kako koristiti Bakina Tajna džemove u savremenim jelima
Nedeljnik pre 8 sati
Postoji ukus koji nas bez upozorenja vraća u detinjstvo – miris džema na toplom hlebu.
Taj prvi, neopisivo drag trenutak je više od ukusa, to je uspomena. Ali, danas džem nije samo onaj stari namaz, to je više od namaza. Džem je postao inspiracija modernim jelima i ključni sastojak koji podiže svakodnevnu, ali i svečanu kuhinju na novi nivo. A to da li ćemo stvoriti nove uspomene zavisi od toga kakav je džem. Bakina Tajna u svojim dobro poznatim džemovima spaja tradiciju sa savremenim načinom života. Pažljivo birani plodovi kajsije, šljive, maline,
