Kako prepoznati da je majonezu ili sosu istekao rok?
Radio 021 pre 8 dana | Newsmax Balkans
Sosovi na bazi jaja, poput majoneza, spadaju u najrizičnije kada se pokvare. Prema smernicama američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), otvoren majonez može da stoji do dva meseca u frižideru.
Ako je bio na sobnoj temperaturi duže od nekoliko sati, treba ga baciti, piše Newsmax Balkans. Zbog sirovih jaja, konzumacija pokvarenog ili nepravilno čuvanog majoneza povećava rizik od salmoneloze. Promena mirisa, ukusa ili boje jasan je znak da proizvod više nije bezbedan. Isto važi i za sve sosove na bazi majoneza, poput tartara ili aiolija. Oni se brzo kvare i mogu biti opasni. Neotvoren majonez traje oko tri do četiri meseca i nikada se ne zamrzava. Prelivi
