Gastronomsko nasleđe kroz turizam (VIDEO)
Zoom UE pre 2 dana
ZLATIBOR – Gastronomska ponuda Srbije razlikuje se od kraja do kraja naše zemlje. Međutim, sve to zajedno čini veoma važan deo naše turističke ponude. Zapadna Srbija, koja je jedna od najposećenijih, pored prirodnih lepota, brojnih atrakcija, ponosi se širokom paletom jela. Sve to pokušavaju da na moderan način predstave turistima, pa su zato organizovali Gastro zbor.
Komplet lepinja, zaštitni je znak ovog dela Srbije, ali tu su i pršuta, kobasica, sir, kajmak. Sve to je neozaobilazno na trpezi ovog kraja. “Sve je u skladu sa prirodom, jer su sve namernice u sa Zlatibora. “Borito jagnjetina” je naziv ovog jela. Tu je cepkana jagnjetina, koja je sporo pečena, 12 sati, u peći. Imamo dve vrste fila, mladi kajmak I dimljena Slanina, a drugi fil je kleka, crveno vino i džem od šljiva”, kaže kuvar, Filip Jadžić. “Danas smo predstavili
