„Zlatiborac”, od zlatiborske sušare do moderne trpeze: Kako je tradicija stara više od veka osvojila i najstrože evropske standarde
Glas Zapadne Srbije pre 2 dana
Upravo zato sve veću popularnost na domaćem tržištu beleže slajs proizvodi, tanko narezani delikatesi spremni za posluženje i uživanje.
Jedna od kompanija koja je među prvima prepoznala ovaj trend jeste „Zlatiborac“, čija proizvodnja počiva na tradiciji dugoj više od jednog veka. Na obroncima Zlatibora i danas se neguje zanat koji je još 1885. godine započeo Jovo Stojanović, sušeći najkvalitetnije komade mesa na dimu bukovog drveta. Prilog o kompaniji „Zlatiborac” u produkciji 4N Studija emitovan u emisiji „Jutro” na Prvoj televiziji Gorica Jevtić, menadžer kvaliteta u kompaniji „Zlatiborac“,
