Rolat od mlevenog mesa – najbolji mesni rolat pravi Vesna Zmijanac!

Odlično se slaže uz pire krompir, pečeno povrće ili svežu sezonsku salatu, pa je idealan izbor za porodični ručak ili svečanu trpezu. Sitno iseckajte crni i beli luk, pa ih umešajte u mleveno meso zajedno sa jajetom, prezlama i začinima. Dobro sjedinite smesu. Na papir za pečenje rasporedite meso u oblik pravougaonika. Po sredini poređajte šunku i kačkavalj, a zatim pažljivo urolajte pomoću papira. Rolat stavite u pleh, premažite sa malo ulja i pecite u rerni