VIDEO: Ube late - kafa popularna zbog svoje ljubičaste bolje
Radio 021 pre 15 sati | 021.rs
Ube late je napitak koji je poslednjih godina postao izuzetno popularan na društvenim mrežama zahvaljujući svojoj intenzivnoj ljubičastoj boji i blagom, slatkastom ukusu. Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Iako na prvi pogled izgleda kao neobična moderna kreacija, ube je tradicionalna namirnica na Filipinima, gde se vekovima koristi u pripremi kolača, sladoleda, hleba i raznih poslastica. Dodavanjem mleka i espresa nastao je napitak koji spaja bogat ukus kafe sa prirodnom slatkoćom ljubičastog jama. Karakteristična ljubičasta boja potiče od ubea, odnosno ljubičastog jama (Dioscorea alata). Za razliku od ljubičastog slatkog krompira, ube pripada drugoj biljnoj vrsti i
