Velika krađa sira
Velike priče pre 8 sati | Piše Pronađeno u prevodu
Neki lopovi umesto zlata ili novca kradu i švercuju hranu - od nutele i sirupa, do sira koji je najčešća meta. Ovo je priča o tome kako funkcionišu organizovane grupe i gde završava njihov plen
Tekst je objavio Longreads. *** Za ljubitelje sira, Neal’s Yard je verovatno najbliže onome što se može nazvati rajem na zemlji. Osnovali su ga 1979. godine Randolph Hodgson, prehrambeni tehnolog, i Nicholas Saunders, aktivista i preduzetnik. Počeli su skromno, proizvodnjom grčkog jogurta, u vreme kada britanski sirevi nisu uživali naročit ugled ni kod kuće, a kamoli u svetu. Sirevi od sirovog mleka izazivali su dodatno nepoverenje, posebno kod sanitarnih
