Letnje vrućine povećavaju rizik od trovanja hranom: Na šta da obratimo pažnju
iKragujevac pre 2 sata
Visoke temperature ne utiču samo na termometar već i na bezbednost hrane koju svakodnevno kupujemo, pripremamo i nosimo sa sobom.
Tokom toplih dana bakterije se brže razmnožavaju u namirnicama koje se čuvaju van frižidera, posebno u mesu, jajima, mlečnim proizvodima i jelima sa kremom. Rizik postoji i kada se hrana dugo transportuje ili stoji na suncu. Mučnina, povraćanje, bolovi i grčevi u stomaku, proliv i povišena temperatura mogu biti prvi znaci trovanja. Najvažnije je unositi dovoljno tečnosti, a kod težih simptoma, visoke temperature, krvi u stolici ili znakova dehidratacije potrebno je
