Nestaje slavni francuski sir: Suša pogodila proizvođače, Francuska uvodi olakšice

Proizvođači sireva poput bofora, abondansa i drugih sa oznakom zaštićenog porekla (AOP) dobili su olakšice Francusko Ministarstvo poljoprivrede navodi da je rast trave na pašnjacima za trećinu manji od proseka iz proteklih decenija Konte, tvrdi sir od sirovog kravljeg mleka proizveden u planinama Jura, najprodavaniji je tradicionalni sir u Francuskoj sa više od 62.000 tona proizvedenih prošle godine. Vlada je objavila da će proizvođačima ovog i mnogih drugih sireva