Recept za sočni kolač sa šljivama

Ovaj kolač sa šljivama dokaz je da za mekanu i sočnu poslasticu nisu potrebni ni jaja ni mleko. Zrele šljive tokom pečenja puštaju sok i daju kolaču prijatnu kiselkastu notu, dok vanila i cimet donose onaj poznati miris domaćih voćnih kolača. Priprema je veoma jednostavna – sastojci se praktično samo sjedine, preko testa se poređaju šljive i ostatak posla obavlja rerna. Dodatak kisele vode čini testo vazdušastijim, dok malo griza upija sok koji šljive puštaju i