Može li bolje: Mafini sa kokosom, čokoladom i rumom

Kokos daje blagu slatkoću i teksturu, dok rum pojačava aromu čokolade. Priprema je jednostavna i nije potreban mikser. Sastojci: - 200 g glatkog brašna - 80 g kokosovog brašna - 30 g kakao-praha - 120 g šećera - 2 kašičice praška za pecivo - prstohvat soli - 2 jaja - 150 ml mleka - 100 ml ulja - 2-3 kašike esencije ruma - 1 kašičica ekstrakta vanile - 100 g crne ili mlečne čokolade, krupnije iseckane Priprema: 1. Zagrejte rernu na 180 °C. Kalup za 12 mafina