Domaće perece sa slanim prelivom po receptu Seke Aleksić!

Domaće perece sa slanim prelivom po receptu Seke Aleksić! Sastojci: 500 g brašna 250 ml mlakog mleka 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 50 ml ulja 1 jaje Za slani preliv: 2 kašike brašna 1 kašika soli malo vode Priprema: U mlako mleko dodajte šećer i suvi kvasac, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira.

U većoj posudi pomešajte brašno i so, zatim dodajte mleko sa kvascem, ulje i jaje. Umesite glatko i mekano testo. Pokrijte testo i ostavite ga na toplom mestu oko 45 minuta, dok se ne udvostruči. Nakon toga testo podelite na jednake delove. Svaki deo razvucite u dužu traku, oblikujte perece i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Za slani preliv pomešajte brašno i so, pa postepeno dodajte vodu dok ne dobijete gustu smesu. Preliv nanesite preko pereca.

Otvori na svet.rs