Sačuvaće zimnicu, nijedna tegla se neće pokvariti i ubuđati: Dodajte samo jedan sastojak iz kuhinje i mirna vam je glava cele zime
Kurir pre 20 sati | Najžena)
Ako želite da vaša zimnica ostane sveža cele zime, postoji jednostavan trik – preliti povrće ili sos tankim slojem ulja.
Ulje stvara zaštitni poklopac koji sprečava ulazak vazduha, pa nema ni buđi ni kvarenja. Za soseve i namaze poput ajvara ili paradajz sosa, ulje se dodaje kad se smesa malo prohladi, oko 2–3 mm. Kod kisele zimnice i turšija, ulje ide tek na kraju, kada je povrće već odstojalo u sirćetu i soli. Marinirano ili pečeno povrće, poput paprika, patlidžana ili tikvica, takođe mora biti potpuno prekriveno uljem da bi ostalo mekano i ukusno. Najčešće se čuva: pečene paprike,
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
