Kuvar otkrio kako da vam džigerica nikada ne bude gorka i žilava: Pre prženja je pospite ovim sastojkom, nije mleko u pitanju
Kurir pre 11 sati | Žena)
Svi mi volimo dobar domaći ručak, a pržena džigerica je pravi klasik na našim trpezama.
Međutim, priprema ovog specijaliteta često se pretvori u kulinarsku noćnu moru jer meso može postati tvrdo, žilavo i neprijatno gorko. Srećom, iskusni kuvari imaju tajnu koja rešava ovaj večiti problem u samo jednoj sekundi. Za razliku od dugotrajnog potapanja u kiselu vodu, mleko ili komplikovanih marinada koje zahtevaju sate čekanja, rešenje za savršeno meku džigericu zapravo se nalazi na vašoj polici u kuhinji. Možda zvuči potpuno suludo i kao kulinarski
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
