Nije svaka paprika dobra za ajvar: Evo koju treba da kupite za zimnicu, a koju za punjenje i sataraš
Kurir pre 13 sati
Septembar je mesec kada tezge na pijacama pocrvene, a iz dvorišta i kuhinja počne da se širi dobro poznat miris pečenih paprika.
Počinje sezona ajvara, pinđura, pečenih paprika i druge zimnice, pa mnogi upravo sada kupuju papriku na gajbe. Međutim, jedna odluka može značajno da utiče na ukus, gustinu, ali i količinu zimnice koju ćete na kraju dobiti – izbor prave paprike. Nije svaka crvena paprika podjednako dobra za ajvar, kao što ni svaka babura nije idealna za punjenje. Sorte se razlikuju po debljini mesa, količini vode, slatkoći, obliku i načinu na koji podnose pečenje ili kuvanje. Zato
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
