Slani rolat sa ajvarom po receptu Nade Topčagić

Mekana korica, kremasti nadev i prepoznatljiv ukus ajvara čine ga jelom za koje će vam gosti sigurno tražiti recept. Lako se priprema, lepo izgleda na stolu, a može se poslužiti i kao doručak ili lagana večera. Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst sneg, pa postepeno dodajte žumanca. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i pažljivo umešajte u umućena jaja. Dodajte ajvar i sve lagano sjedinite kako bi smesa ostala vazdušasta. Pleh