Ukusniji je od kupovnog, bez konzervansa i aditiva: Recept iz bakine kuhinje za domaći kečap
Kurir pre 17 sati | Žena)
Za razliku od kupovnih varijanti, domaći sos možete napraviti od sastojaka koje sami birate, bez nepotrebnih dodataka.
Za pripremu su potrebni zreo paradajz, crni i beli luk, šećer, sirće i začini. Sastojci se kuvaju dok višak tečnosti ne ispari i smesa ne postane dovoljno gusta i kremasta. Tajna dobrog domaćeg kečapa je u pravilnom balansu ukusa. Paradajz daje osnovu i prirodnu slatkoću, dok sirće donosi potrebnu kiselost, a beli i crni luk zajedno sa začinima daju karakterističnu aromu. Pripremljeni sos može se koristiti uz pomfrit, picu, roštilj, sendviče i brojna druga jela.
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
