Pečene paprike kriju nešto što mnogi ne znaju: Zimnica je pravo blago za organizam
B92 pre 3 sata
Pečene crvene paprike mnogo su više od ukusne zimnice. Omiljena balkanska zimnica nije samo ukusna, već je bogata vitaminima, antioksidansima i drugim korisnim jedinjenjima.
Osim što su nezaobilazne na trpezama širom Balkana, paprike su bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima koji mogu imati pozitivan uticaj na zdravlje. Paprika potiče iz Amerike, a nakon dolaska u Evropu postala je važan deo brojnih kuhinja. Na Balkanu je posebno našla svoje mesto, pa se od nje prave ajvar, ljutenica i pindžur, ali se često čuva i kao samostalna zimnica. Priprema počinje pečenjem na vatri ili roštilju, nakon čega se paprike ostavljaju da
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
