Mislili ste da je kajmak samo za slaniš? Zaboravljeni starinski recept za baklavu od koje doslovno polazi voda na usta!
Kurir pre 2 sata | SrbijaDanas)
Spajanjem mladog neslanog kajmaka, griza i suvog grožđa dobija se raskošan, baršunast nadev koji baklavi daje bogat i kremast ukus, dok prelivanje slatkim sirupom daju hrskavim korama potpuno nov karakter.
Sastojci Za baklavu: 600 g kora za baklavu 350 g mladog neslanog kajmaka 5 jaja 160 g griza 60 g suvog grožđa Rendana kora od 1/2 limuna i sok od 1/2 limuna 100 g maslaca i 100 ml ulja Za slatki sirup (šerbet): 700 g šećera (plus 100 g za nadev) 1 vanilin šećer Priprema u 8 koraka 1. Priprema masnoće: U šerpicu sipajte ulje, dodajte maslac i zagrevajte na umerenoj temperaturi dok se maslac ne otopi. 2. Izrada osnove nadeva: Žumanca umutite sa 100 g šećera, pa
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
