Popara, recept za starinsko jelo koje vraća u detinjstvo: Od starog hleba napravite topao i zasitan doručak

Od njega su nastajala nova jela, a jedno od najpoznatijih je popara, jednostavan obrok koji se generacijama spremao širom Balkana. Popara je upravo ono jelo koje pokazuje koliko je domaća kuhinja umela da bude praktična. Nekoliko kriški starog hleba, malo vode ili mleka, masnoća i ono što se tog trenutka našlo u kući bili su dovoljni za topao i zasitan obrok. U različitim krajevima recept se menjao, pa se popari dodaju sir, kajmak, pavlaka, prženi luk ili drugi