Stari trik za kiseli kupus: Bake su u bure stavljale jedan sastojak i glavice im nikad nisu propadale
Kurir pre 11 dana
Kiseljenje kupusa u mnogim kućama i danas počinje po receptu koji se prenosi sa generacije na generaciju.
Neko se zaklinje u tačnu meru soli, neko u mesto na kojem bure mora da stoji, a gotovo svaka porodica ima i poneki mali trik za koji tvrdi da pravi razliku. Jedan od takvih starih običaja danas je gotovo zaboravljen. Nekada su domaćice u bure sa kupusom stavljale potpuno osušene klipove kukuruza, verujući da na taj način kupus tokom zime ostaje čvršći, a rasol bolji. Za ovaj stari postupak koristio se potpuno suv i tvrd klip kukuruza sa zrnom. Pre nego što se ubaci
