Više voća u džemu, a šta će biti sa cenom? Evo da li nas čeka poskupljenje
Telegraf pre 3 dana | Telegraf Biznis/RTS
Novi pravilnik o kvalitetu džemova, marmelada i pekmeza, o čemu je Telegraf već izvestio, donosi veći obavezni udeo voća – za kilogram džema ubuduće će biti potrebno naјmanje 450 grama voćne pulpe ili pirea, što јe povećanje u odnosu na dosadašnjih 350 grama.
Uporedo sa tim, otvara se i pitanje da li će se sada dodatni trošak proizvodnje preliti na krajneg kupca, a odgovor na ovo pitanje ponudio je Branislav Raketić ispred Ministarstva poljoprivrede. Kako navodi u razgovoru za RTS, ne očekuјe veliki cenovni udar. Obјašnjava da cena voća niјe јedini trošak koјi utiče na konačnu cenu džema. "Na cenu proizvoda ne utiče samo voće. Utiču i ambalaža, ljudski rad, transport, logistika i marže u trgovini", navodi Raketić.
