Recept za prave vojvođanske knedle za supu: Mekane su, rastresite i pune sitnih rupica
City magazine pre 1 dan
Dobra domaća supa teško se može zamisliti bez knedli koje su mekane, vazdušaste i dovoljno rastresite da upiju ukus bujona.
Iako se prave od svega nekoliko sastojaka, nije uvek lako postići idealnu teksturu. Tajna pravih vojvođanskih knedli krije se u dobrom odnosu jaja i griza, vremenu odmaranja smese i laganom kuvanju. Uz ovaj jednostavan recept, dobićete knedle koje će lepo narasti, a pritom ostati mekane i ukusne. Sastojci 1 srednje jaje 4 ravne kašike pšeničnog griza 1 kašičica ulja ili otopljene masti prstohvat soli Priprema Jaje razmutite viljuškom sa prstohvatom soli, pa dodajte
