Dimljena butkica sa renom i kolosau salatom po receptu Dragane Mirković
Svet & Skandal pre 2 dana
Dimljena butkica sa renom i osvežavajućom kolosau salatom pravi je izbor za ljubitelje bogatog i tradicionalnog ukusa.
Sočno meso, ljuti ren i hrskava salata savršeno se dopunjuju, a ovaj obrok može biti odličan izbor za ručak ili svečanu trpezu. Za butkicu: Za ren: Za kolosau salatu: Dimljenu butkicu staviti u veću šerpu, dodati crni luk, lovorov list i biber, pa naliti vodom. Kuvati na umerenoj temperaturi dok meso potpuno ne omekša i počne da se odvaja od kosti. Za ren pomešati narendani ren sa sirćetom, šećerom i malo soli. Količinu rena možete prilagoditi tome koliko ljut ukus
