Hrskave ćureće, pileće ili juneće kuglice sa parmezanom po receptu Sanje Marinković!
Svet & Skandal pre 22 sata
Ako želite nešto drugačije od klasičnih ćufti, hrskave mesne kuglice sa parmezanom odličan su izbor.
Mogu se pripremiti od ćurećeg, pilećeg ili junećeg mesa, a spolja dobijaju finu hrskavu koricu dok iznutra ostaju sočne i mekane. Za hrskavu koricu: Mleveno meso stavite u činiju, pa dodajte jaje, rendani parmezan, prezle, sitno seckan ili izgnječen beli luk, senf, so, biber i malo seckanog peršuna. Sve dobro sjedinite rukama dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ostavite je desetak minuta da prezle upiju višak tečnosti. Od smese oblikujte male kuglice. U posebnoj
