Domaće mantije koje se tope u ustima: Recept za specijalitet kojem je teško odoleti

Ovi mali zalogaji od tankog testa, punjeni sočnim mesom i pečeni do zlatnosmeđe boje, osvajaju ukusom već na prvi zalogaj. Iako njihova priprema zahteva malo strpljenja, domaće mantije su vredne svakog minuta provedenog u kuhinji. Tajna dobrih mantija krije se u tanko razvučenom testu, pravilnom odnosu mesa i crnog luka i načinu pečenja. Tradicionalno se pripremaju sa junećim mesom, a često se služe uz kiselo mleko ili jogurt sa belim lukom. Donosimo precizan