Čvarci

Nakon dve godine visoke inflacije, postao je jedan vid razonode da se porede cene proizvoda u Srbiji i inostranstvu s obzirom da naši zemljaci koji žive ili rade u inostranstvu, pre svega u zapadnoj Evropi, malo-malo pa nađu artikle skuplje u Srbiji… »

Samarluk je staro srpsko jelo od kiselog kupusa i pirinča. U mrsnoj verziji u samarluk se dodaju čvarci. Sastojci: glavica kiselog kupusa 100 gr pirinča glavica crnog luka nekoliko čenova belog luka 2 dl ulja kašika ljute aleve paprike Priprema… »

VIRTUELNA pijaca za područje Požarevca i 25 okolnih sela „otvorena“ je za vreme epidemije koronavirusa, ali i danas intenzivno i uspešno radi. D.N. Interesovanje i prodavaca i kupaca je veliko, o čemu svedoči podatak da grupa „Pijaca na FB… »

Regulisanje holesterola uz ukusnu namirnicu svačiji je san. Otkako se pojavio na muzičkoj sceni Željko Joksimović ima gotovo istu kilažu. Pevač je uvek vodio računa o ishrani, koja, kao što je poznato, igra veliku ulogu u zdravlju, a sada smo… »

Centralni događaj pozne jeseni i početka zime u srpskim selima je svinjska daća. Ne, nije reč o pomenu za preminule, jedini „pokojnik“ tu je zaklano prase, a svinjska daća je izraz koji se ranije koristio za svinjokolj. Za razliku od daće koja… »

Čajetina - Na ovogodišnjem 22. Sajmu suvomesnatih proizvoda u Mačkatu učestvovalo je devet proizvođača a proizvodi koji se izlažu je pršuta - goveđa, ovčija i svinjska, fermentisane kobasice - čajna, sudžuk, kulen, budimska i užička, suva… »

Američka televizijska mreža CNN uvrstila je srpsku proju na listu 50 najboljih hlebova na svetu - ovo "sirotinjsko jelo" predstavljeno je kao „omiljeni pratilac raskošnih gulaša od mesa“. „Topli parčići srpske proje, ili kukuruznog hleba… »

Mašta je na delu. Beličasto, rozikasto, braon, crvenkasto, skoro crno i... ponovo krem. Dok su stariji na Slaninijadi u Kačarevu odmeravali palete boja slanine i drugih mesnih poslastica, najmlađi su se latili bojica. Upravo ove boje dominiraju na… »

Nema gdi igla da padne, a sve miriše tako da i sit ogladni, te čak i onaj koji je došao da vidi ponudu na "Slaninijadi" u Kačarevu, mora da zamaže crevca. Jal slanina, jal sir, kulen, pršut, čvarci il kobasica, tek posetioci od rane zore mezete i… »

U mestu Mužlja u Banatu pekli su čvarke od dve tone slanine. U Mužlji je po 12. put organizovan Festival čvaraka. Na takmičenje u pečenju čvaraka stiglo je trideset ekipa, od Subotice do Skorenovca. Gosti su imali priliku da biraju između više od… »