Ајвар

На тезги Дане Дуканац из Виљуше у понуди је црвена паприка за ајвар, купус, кромпир, лук и друго поврће које привлачи домаћице које добро знају да је овде квалитет увек на првом месту. Дана Дуканац, село виљуша, фото: 4Н Студио… »

Фото: принтсцреен тастеатлас.цом У конкуренцији од чак 104 специјалитета, овај традиционални намаз освојио је просечну оцену 4,9, чиме је још једном потврдио статус најцењенијег српског јела. На сајту Тасте Атласа ајвар је… »

На југу Србије, у срцу Лесковца, сваке јесени шири се мирис печених паприка. То није само кулинарски ритуал, већи део идентитета града. Најбоља врста паприке која се најчешће бира за ајвар је Куртовка. Састојци (за око 10… »

ВЛАСОТИНЦЕ Традиционална манифестација „Укуси југа“ одржана је, последње суботе у септембру, по седми пут на обали Власине код фонтане, у организацији Туристичке организације општине Власотинце. Овом манифестацијом слави се… »

Македонци знају да нема праве зиме без ајвара, али поред црвеног постоји и бели ајвар који зову малиџано. Његов укус је кремаст, благ, а опет снажан, са оном нотом печених паприка и патлиџана која враћа у детињство. Малиџано… »

Време је припремања зимнице, па су домаћице у великом послу. Катица Смиљковић из Долова прави различите салате, пекмезе, слатко, сокове, и све то продаје, каже да купци воле укусну, домаћу храну. Код Доловке Катице Смиљковић… »

Почетком године цео свет је одао признање пазарским мантијама, које су на сајту престижног Тасте Атласа добиле високу оцу 4.9, међутим како се година ближи крају на трон се попео домаћи ајвар и то лесковачки. Тасте Атлас описује… »

Лесковачки домаћи ајвар – заштићени специјалитет нашег краја, поново је први на листи најбољих јела у Србији, према оценама на платформи Тасте Атлас. У конкуренцији од 104 производа и са просечном оценом 4,9 овај „намаз“ налази… »

Лесковачки домаћи ајвар, заштићени специјалитет овог краја, поново је заузео прво место на листи најбољих јела у Србији, према оценама на светски познатој гастрономској платформи Тасте Атлас. У конкуренцији од 104 производа… »

Опште је познато да свака земља Балкана ајвар, омиљени специјалитет од печених црвених паприка, сматра делом своје традиције. Ипак, његова слава одавно превазилази регионалне оквире, што је недавно потврдио и чувени… »