Ajvar

Originalni recept za pravi leskovački ajvar: Ovo su koraci koje morate ispoštovati da dobijete omiljeni zimski specijalitet

Originalni recept za pravi leskovački ajvar: Ovo su koraci koje morate ispoštovati da dobijete omiljeni zimski specijalitet

Kurir pre 16 dana
Na jugu Srbije, u srcu Leskovca, svake jeseni širi se miris pečenih paprika. To nije samo kulinarski ritual, veći deo identiteta grada. Najbolja vrsta paprike koja se najčešće bira za ajvar je Kurtovka. Sastojci (za oko 10 tegli): Pečenje paprika Paprike… »
Održana manifestacija „Ukusi juga“

Održana manifestacija „Ukusi juga“

Jug press pre 16 dana
VLASOTINCE Tradicionalna manifestacija „Ukusi juga“ održana je, poslednje subote u septembru, po sedmi put na obali Vlasine kod fontane, u organizaciji Turističke organizacije opštine Vlasotince. Ovom manifestacijom slavi se bogatstvo jeseni, čuvaju… »
Makedonci bez ovoga ne ulaze u zimu Svilenkasta struktura i bogat miris čine malidžano draguljem iz špajza

Makedonci bez ovoga ne ulaze u zimu Svilenkasta struktura i bogat miris čine malidžano draguljem iz špajza

Dnevnik pre 16 dana
Makedonci znaju da nema prave zime bez ajvara, ali pored crvenog postoji i beli ajvar koji zovu malidžano. Njegov ukus je kremast, blag, a opet snažan, sa onom notom pečenih paprika i patlidžana koja vraća u detinjstvo. Malidžano se uvek spremao u jesen… »
Banatski ajvar

Banatski ajvar

RTS pre 17 dana
Vreme je pripremanja zimnice, pa su domaćice u velikom poslu. Katica Smiljković iz Dolova pravi različite salate, pekmeze, slatko, sokove, i sve to prodaje, kaže da kupci vole ukusnu, domaću hranu. Kod Dolovke Katice Smiljković, uvek ima domaćih… »
Izabrano je najbolje srpsko jelo! Ovih dana pravi ga pola Srbije, ali je najbolje u ovom gradu i to zbog jednog detalja

Izabrano je najbolje srpsko jelo! Ovih dana pravi ga pola Srbije, ali je najbolje u ovom gradu i to zbog jednog detalja

Kurir pre 17 dana
Početkom godine ceo svet je odao priznanje pazarskim mantijama, koje su na sajtu prestižnog Taste Atlasa dobile visoku ocu 4.9, međutim kako se godina bliži kraju na tron se popeo domaći ajvar i to leskovački. Taste Atlas opisuje ajvar kao tradicionalni… »
Leskovački domaći ajvar ponovo ocenjen kao najbolje srpsko jeo

Leskovački domaći ajvar ponovo ocenjen kao najbolje srpsko jeo

Stav.life pre 17 dana
Leskovački domaći ajvar – zaštićeni specijalitet našeg kraja, ponovo je prvi na listi najboljih jela u Srbiji, prema ocenama na platformi Taste Atlas. U konkurenciji od 104 proizvoda i sa prosečnom ocenom 4,9 ovaj „namaz“ nalazi se na vrhu liste. Opis… »
Specijalitet iz Srbije proglašen najboljim prilogom na svetu

Specijalitet iz Srbije proglašen najboljim prilogom na svetu

BizLife pre 17 dana
Opšte je poznato da svaka zemlja Balkana ajvar, omiljeni specijalitet od pečenih crvenih paprika, smatra delom svoje tradicije. Ipak, njegova slava odavno prevazilazi regionalne okvire, što je nedavno potvrdio i čuveni gastronomski vodič TasteAtlas. Ovaj… »
Leskovački domaći ajvar ponovo najbolje srpsko jelo prema Taste Atlasu

Leskovački domaći ajvar ponovo najbolje srpsko jelo prema Taste Atlasu

Rešetka pre 17 dana
Leskovački domaći ajvar, zaštićeni specijalitet ovog kraja, ponovo je zauzeo prvo mesto na listi najboljih jela u Srbiji, prema ocenama na svetski poznatoj gastronomskoj platformi Taste Atlas. U konkurenciji od 104 proizvoda, ajvar iz Leskovca dobio je… »
Izabrano je najbolje srpsko jelo – ovih dana pravi ga pola Srbije, ali nigde tako dobro kao u ovom gradu

Izabrano je najbolje srpsko jelo – ovih dana pravi ga pola Srbije, ali nigde tako dobro kao u ovom gradu

Nova pre 17 dana
Leskovački domaći ajvar je najbolje ocenjeno srpsko jelo prema platformi Taste Atlas. Možda su pazarske mantije početkom 2025. bila glavna preporuka kad su u pitanju jela koja treba probati u Srbiji, ali trenutno s ocenom 4,9 dominira leskovački ajvar… »
Pune tegle na Festivalu zimnice u Koceljevi – domaćice će spremati ajvar i kuvani paradajz do prvih mrazeva

Pune tegle na Festivalu zimnice u Koceljevi – domaćice će spremati ajvar i kuvani paradajz do prvih mrazeva

RTS pre 17 dana
Police u mnogim ostavama, i ove zime napuniće tegle iz Koceljeve. Tradicionalni festival okupio je više od 200 izlagača. Cene su nešto veće nego lane, a kupci iz svih krajeva Srbije. Sve što u bašti proizvede Desanka Đurđević iz Šabačke Kamenice, spakuje… »

Vesti dana »