Ајвар

Пинђур је укусан намаз који је незаменљив део многих зимских кухиња. Ако сте у потрази за рецептима шта, и како, да припремите за овогодишњу зимницу, имамо праву ствар за вас. Иако није ни приближно познат као његов… »

Међу именима која је одабрала налази се и "Змај", али и реч "врело". Да ли бисте детету дали име Ајвар, Сарма или Џезва? Уколико знате које значење носе, вероватно би одговор био одричан. Ипак, једна странкиња која живи у… »

Сигурно сте много пута пробали, али вам никако није полазило за руком да огулите паприку у једном потезу, ево трика. Сезона печења паприке увелико је почела, а припрема зимнице замара многе домаћице. Било да спремате домаћи… »

Сезона је припреме зимнице, пијаце су препуне паприка, а многе домаћице рачунају да ли се више исплати правити ајвар или га купити. Они који су верни традицији кажу да се домаћи ајвар по квалитету не може поредити са оним из… »

Паприке, црвене роге, која иде у ајвар и пече се као прилог уз главна јела ове године неће бити пуно у Руском Крстуру. Повртари из овог села у општини Кула деценијама важе као велики произвођачи паприка, којом снабевају добар део… »

Каква би то зимница бела без ајвара. Ни са чим се не може поредити и нема замену. А како се прави ајвар од печених паприка? Једноставно је… Ових дана све мирише на печене црвене паприке – спрема се ајвар. И ми смо се бацили на… »

На крагујевачкој пијаци има свега што је потребно за припрему зимнице, сад се се највише траже паприке и парадајз. Парадајз за кување који се ставља у флаше, паприка за ајвар. Што се цена тиче ситуација занимљива, за неке… »

Бура око понашања српских туриста на мору не стишава се на заласку сезоне - заправо, сад креће главни део. „Јесте ли чули ви за људе који су у носили паприке да спреме ајвар у Грчкој да се искористи плаћена струја у апартману… »

Септембар је месец током ког се двориштима шири мирис печене паприке и дегустира ајвар. Ајвар је специјална врста салате, специјалитет балканске кухиње, направљен од црвене паприке. Ајвар је пореклом из Србије, па се назива и… »

Пинђур је поред ајвара многима омиљена зимница. Припремају се на прилично сличан начин, али постоје мале разлике у начину спремања и састојцима. Могли бисмо рећи да је пинђур неоправдано запостављен у односу на ајвар, јер… »