Ајвар

Колико је прављење зимнице захтеван и тежак посао зна свака домаћица или домаћин који се с јесени упусти у ову „авантуру“. Без ајвара преко киселих краставчића и купуса до паприке, просечно српско домаћинство не дочекује зиму… »

Трикови за љуштење паприка могли би да вам олакшају посао око припреме ајвара. Ако и ви код куће спремате ајвар, није лоше да знате одређене трикове за најлакши начин љуштења паприке пре него што се одлучите за следец́и… »

Ако и ви код куће спремате ајвар, није лоше да знате одређене трикове за најлакши начин љуштења паприке пре него што се одлучите за следец́и корак. Један од најједноставнијих начина за скидање такозване кожице са печених… »

Припрема зимнице ове године је озбиљан удар на џеп грађана, због високих цена поврћа. Припрема зимнице ове године је озбиљан удар на џеп грађана, због високих цена поврћа. Ивана Рајичић из Чачка, града у централној Србији, за… »

Сваке године на почетку јесени међу домаћицама влада иста дилема - правити зимницу или купити. Како је испричала пензионерка Милица Н. због разноврсне понуде у радњама, она је под старе дане престала да прави ајвар. - Прво… »

Међународни туристички интернет водич Тасте Атлас који препоручује локалну храну, традиционалне ресторане и аутентичне рецепте, позабавио се јелима из Србије. На врх листе постављен је ајвар а међу првих десет још су и пасуљ… »

"Некада сам само за ајвар куповала 40 килограма паприка, сада могу само да сањам." Тако Ивана Рајичић из Чачка, града у централној Србији, описује тренутну рачуницу - за 40 килограма паприка за зимницу, данас мора да плати… »

Међународни гастрономски магазин ТастеАтлас промовише храну карактеристичну за разне крајеве света. На листи најлепших јела нашао се и српски ајвар. На свом Инстаграм профилу, овај магазин објавио је снимак печења паприке, уз… »

Са нишких улица лагано нестаје мирис печених паприка, којег је и иначе све мање и све краће се шири, како пролазе године, транзиционе и ове потоње. Некима, да га не праве, помаже бољи стандард, једу куповни, а онима другима… »

Бројна породична пољопривредна газдинства су последњих неколико година од када је омогућена њихова продаја на кућном прагу, решила да оно што произведу на својим имањима, прераде и продају и тако повећају свој кућни буџет… »