Bakina Kuhinja

Mekane, jednostavne i veoma brze kiflice sa džemom koje dođu kao spas u poslednji čas! Potrebno je: 20 gr kvasca 2-3 jaja 100 gr putera 250 gr mlakog mleka korica limuna 2 kašike šećera, malo soli 4 kašike džemom 100 gr suvog groždja Priprema: U… »

Kad spojite ove fantastične ukuse dobijate ovaj osvežavajući kolač. Potrebno je: 3 jaja 3 kašike brašna 3 kašike ml. oraha 1/2 praška za pecivo 50 ml mleka 50 ml ulja 100 gr šećera 50 kg krušaka 2 pune kašike meda 1/2 kašičice kurkume malo… »

Može da se jede za doručak, ručak ali i večeru. Ovo jelo je idealno za svako doba dana. Potrebno je: 300 gr tankih kora 300 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka ulje,so biber 1 jaje 200 gr kisele. pavlake peršunov list Priprema: Iseckati crni luk pa… »

Polako treba početi sa spremanjem zimnice. Evo recepta za pečene paprike sa belim lukom, koje su savršen prilog uz skoro svako jelo. Potrebno je: 5 kg paprike 5 kašika sirćeta alkoholnog 1 kašika soli morske 1 glavica belog luka celerov list 100 ml… »

Jedno od verovanja je da je kolač osmislila lenja domaćica kojoj je bilo mrsko da razvlači tanke kore za onu „pravu, manje lenju pitu”. Međutim domaćica sigurno nije bila lenja, već pre umorna, ili nije znala šta pre da napravi, kako ukućani… »

Za ljubitelje ove svojevrsne poslastice pripremili smo recept iz Bakine kuhinje za običnu i alvu sa čokoladom. Potrebno je: 300 gr susama 400 šećera 4 kašika brašna 2 šoljice vode 4 kašike ulje 2 vanilin šećera 100 gr čokolade Priprema… »

U Vranju se tradicionalno, još od perioda kada je bilo pod Turcima, priprema samsa – prazna pita, prelivena kiselim mlekom i belim lukom. Pita je naročito aromatična zbog belog luka, osvežavajuća i izdašna. Potrebno je: 500 gr tankih gotovih kora… »

Neopisivo sočna pita sa višnjama savršena je poslastica za ove hladnjikave dane. Potrebno je: 500 gr gotovih tankih kora 300 gr višanja 100 gr šećera 2-3 jaja 2-3 kašike griza 50 ml ulja 200 ml jogurta 1/2 praška za pecivo Priprema: Jaja umutiti… »

Uživajte u ovoj ljutkastoj i ukusnoj grickalici. Potrebno je: 10 gr kvasca 200 ml mleka 1 kašičica šećera 100 gr maslaca 350-400 gr brašna 2 kašike pavlake 100 gr kobasica dimljenih ( ja sam stavila ljute) 1 žumance 3 pune kašike ajvara… »

Stižu hladniji dani a zna se da je tada jedno od omiljenih jela sarma. Kako da pravilno skuvate sarme sa kolenicom pogledajte u videu ispod. Potrebno je: 500 gr mlevenog mesa mešano 1 velika kašika masti 1 glavica crvenog luka 4 čena nelog luka aleva… »