Borovnica

Ivanka i Dragiša u trenucima predaha / Foto V. Ćirić Rudinje je, inače, poznato po vrhunskom ovčjem siru, kruškama i drugom voću koje ovde odlično uspeva. Selo je ime dobilo po rudini, neobrađenom, zatravnjenom terenu na kojem je "niklo", pa ne čudi… »

Sastojci: – 2 kašike samlevenih semenki lana – 100 grama borovnica (svežih ili smrznutih) – 1 banana – 1 kašika rendanog đumbira – 65 grama mladog spanaća – 2 dl vode – sok od pola limuna – malo zobene kaše – šaka koštunjavog voća – šaka svežeg voća… »

Ono o čemu su mnogi maštali i pričali, ostvario je Dragiša Stanković, sa supurugom Ivankom. Na Staroj planini, na sredokraći planinskog puta između pirotskog sela Rudinje i Babinog zuba, na zaspuštenoj porodičnoj parceli , podigli su plantažu borovnica… »

Kremasti voćni desert u kom ćete uživati. Sastojci: Podloga: – 100 g mlevenog keksa – 30 g maslaca Voćni preliv: – 400 g višanja (borovnica, malina, po izboru) – 20 g šećera – 1 vanilin šećer – 5 g kukuruznog skroba – 2 kašike vode Krem: – 2 žumanca – 50… »

Fantastičan smoothie koji će vas zasititi. Sastojci: – 170 g borovnica – 1 veća banana – 170 ml mleka – 10 g ovsenih pahuljica – 10 g čia semenki Priprema: Sastojke staviti u blender i miksati dok ne dobijete, kremastu smesu. Ako je smoothie previše gust… »

Živko je u igri bio maksimalno usredsređen, posvećen svakoj akciji; igrao je s angažmanom i voljom mladića koji hoće da pobedi. Prema svojim saigračima, uglavnom manjom dečurlijom, nije se odnosio pokroviteljski; tačno je umeo da odredi kad on treba… »

Sastojci: Za koru: – 160 g brašna – 50 g šećera – 1/2 kašičice soli – 150 g putera Za fil: – 4 žumanceta – 250 g šećera – 40 g gustina – 1/2 kašičice soli – 120 ml sveže ceđenog soka od limuna – 45 g putera Za puslice: – 1/2 šolje borovnica – 340 grama… »

Iako je pod voćem oko 5,5 odsto svih poljoprivrednih površina u Srbiji, voćarska proizvodnja čini 11 odsto vrednosti ukupne poljoprivredne proizvodnje. Dobit po hektaru voćnih zasada daleko je veća nego kod ratarskih kultura, pa je zavisno od voćne… »

Protivgradna mreža iznad plantaže, Foto Privatna arhiva Buduće carstvo borovnica holandske sorte djuk - zvanično najkvalitetnije na svetu - zatičemo u 3.200 saksija! Sakrivene su ispod zaštitnih mreža, a kontrolišu ih iz svojevrsne komandne sobe, pomoću… »

Sok pomaže i kod nedostatka apetita i slabosti izazvane nekom bolesti, operacijom ili padom imunog sistema. Kako je dobra cirkulacija i probava ključ zdravlja čoveka uz dobar rad srca i mozga jasno je zašto je ovo vino u narodu nazvano lekom protiv svake… »