Brasno

Evropski sistem za brzo uzbunjivanje u trgovini hranom (RASFF) objavo je da je Švajcarska povukla sa tržišta žuto kukuruzno brašno proizvedeno u Srbiji. Kako se navodi, u njemu je prisutan aflatoksin (aflatoksin B1 – mikotoksini), što je utvrđeno… »

Evropski sistem za brzo uzbunjivanje u trgovini hranom (RASFF) objavo je da je Švajcarska povukla sa tržišta žuto kukuruzno brašno proizvedeno u Srbiji. Kako se navodi, u njemu je prisutan aflatoksin (aflatoksin B1 – mikotoksini), što je utvrđeno… »

Podravka je, u okviru investicije vredne više od 5,5 miliona evra, lansirala novu liniju za proizvodnju nudli. Investicija će ojačati sopstvenu proizvodnju kompanije, kao i doprineti proizvodnoj efikasnosti i većoj fleksibilnosti proizvodnje. Kako je… »

Mnoge porodice u Srbiji danas proslavljaju krsnu slavu, "Svetog Dimitrija", praznik u narodu poznatiji kao "Mitrovdan". Ovo je krsna slava i pevača Marka Bulata, koji je za svoje goste umesio slavski kolač. Slavski kolač Marka Bulata mesi se po… »

Uštipci su jedno od najpoznatijih i najvoljenijih jela koja krase srpsku tradicionalnu kuhinju. Uštipci su nezaobilazno jelo u srpskoj kuhinji, savršen spoj jednostavnosti i ukusa. Vazdušasti iznutra, a hrskavi spolja, jasno je zašto su ovo uštipci kao… »

Zaprška je ključni element za obogaćivanje jela, dodajući mu gustinu i punoću ukusa, a njena tajna leži u jednostavnoj, ali preciznoj pripremi. Odnos brašna i masnoće je uvek jednak, a vrsta masnoće zavisi od vrste jela koje pripremate. Koristi se uvek… »

Išleri su oduvek zauzimali važno mesto na trpezama u domovima širom naše zemlje. Naše bake su često pravile ove sitne ukusne kolače, a ako i vama fali ovaj ukus iz detinjstva, u nastavku vam donosimo recept za išlere. Sastojci za testo: 190 g putera 150… »

U današnje vreme pekara i prodavnica imamo gotovo na svakom ćošku. Međutim, nijedno od peciva koje se tamo prodaje nema onaj specifičan ukus kao domaći hleb koji sami napravimo. Omamljujući miris gotovog hleba tik izađenog iz šporeta zaista je nešto što… »

Poslednjih dana oktobra ponovo smo se, zahvaljujući relativno lepom vremenu i terenskom vozilu, prvi put bez dugog i napornog pešačenja obreli na vrhu Rogozne, najpre u selu Odojevići, gde su nas čekali siromašni brat i sestra Gorica i Milan Acković, a… »

Za tako male radnje, bilo je specifično za trgovce da kupcima dodaju i slažu proizvode u kesu ili kutiju. Male prodavnice u Jugoslaviji bile su otvorene u skoro svakom selu i naselju u gradovima, gde su se mogle nabaviti osnovne potrepštine kao što su… »