Хлеб

"Американци откривају хлеб", гласи коментар на недавни видео који је објавила ТикТокерка Елла Кахан на свом профилу. Наиме, ова инфлуенсерка поделила је снимак у ком испробава хлеб са различитим намазима, а за које је издвојила… »

Брза погача са содом бикарбоном одличан је избор када желите домаћи хлеб без дугог чекања да тесто нарасте. Припрема је једноставна, а погача је укусна, мекана и идеална за доручак или вечеру. Рецепт који се приписује Сања… »

Иако постоји вековима, традиционални слатки хлеб бабка тек је последњих година доживео огромну популарност у Аустралији и широм света. Овај необичан спој хлеба и колача има богату историју, а његов пут од скромних почетака до… »

Традиционална немачка породична пекара поднела је захтев за стечај. Око 50 запослених забринуто је за своју будуц́ност, а купци брину где ће куповати хлеб. Свих шест филијала баварске компаније је погођено. Окружни суд у… »

Када се помене домаћа зимница, већина прво помисли на ајвар, али постоји још један намаз који му озбиљно парира. Малиџано, познат и као „бели ајвар”, припрема се од зелених паприка и патлиџана, због чега има светлију боју и… »

Најзанимљивији ресторани користе технике које припадају светској кухињи, али језик који користе је језик само њиховог места. Постоји једна од оних малих животних мистерија које су толико очигледне да о њима углавном и не… »

Домаћи хлеб који се не меси одличан је избор за све који желе мирисан и укусан хлеб без дугог мешења теста. Припрема је веома једноставна, а уз мало стрпљења током нарастања добићете мекану средину и хрскаву корицу. У већој… »

Аустријски пекар Мартин Ауер недавно је у њујоршкој четврти СоХо отворио пекару у којој продаје органски ражани хлеб са природним квасцем. Ипак, ништа не би било необично да последњих дана испред продавнице нису почели да се… »

Од кроасана до сосова, од француских палачинки до колача "коуигн-аманн" (бретањског колача са путером који ц́е одушевити сваког гурмана) – Француска се одлично разуме у путер. А сада је у Паризу отворена и прва продавница… »

Ово је јужни Синђијанг, део највећег аутономног региона у Кини. Раскрсница Пута свиле, дом древних будистичких пећина, црвених стена и тихих мочвара. Место где се меси традиционални хлеб, глина претвара у уметност… »