Храна

Инстант нудле су постале универзални симбол брзог живота — пар минута “ручак је готов”. Отвориш поклопац, додаш врелу воду, убациш зачине и добијеш „егзотичан“ оброк који мирише на нешто између Азије и студентског дома. Али, да… »

У кухињи Угоститељско-туристичке школе у Београду могли су се осетити помешани мириси егзотичних јела и добро познате српске кухиње. На манифестацији „Кулинарски мостови“, коју УНХЦР већ пет година организује у сарадњи са… »

Светски дан хране обележава се сваког 16. октобра у знак подсећања на оснивање Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО) 1945. године. Циљ овог дана је подизање свести о проблему глади у свету и… »

У моментима туге, празнине, беса или беспомоћности, многима од нас дешава се да посегнемо за чоколадом, тестом или брзом храном. Можемо или не морамо бити свесни тога у датом тренутку, али храна коју тада уносимо има функцију… »

Домаћице су се некада за посластице сналазиле како су знале и умеле. Пошто нису имале савремене намирнице, користиле су оно што је Србија имала у изобиљу. Тако је настао први српски колач, шљивко. Хранљив и дуготрајан, овај… »

Јасно је да храна, једном када се нађе на рафовима, мора бити продата пре истека рока трајања. У већини случајева то се и поштује, али понекад рок истекне пре него што производ доспе на тржиште. У таквим случајевима он мора бити… »

Ако сте из Сирига, онда највероватније већ знате где настају најукусније здраве ужине. А ако се тек затекнете у овом малом војвођанском месту, пут до ОмМаде фабрике лако ћете пронаћи. Довољно је да следите мирис свеже печених… »

Организација за храну и пољопривреду (Фоод анд Агрицултуре Организатион, ФАО) сваке године обележава 16. октобар – Светски дан хране, дан када је ова организација и основана 1945. године. У Србији се овај датум обележава од… »

На ветеринарским прегледима често се поставља питање смеју ли мачке да једу псећу храну. Кратак одговор гласи – мала количина неће изазвати тровање нити трајне последице. Међутим, дугорочно гледано, исхрана паса и мачака се… »

Сумпор-диоксид у јагодама, кајсијама и кексу из Србије, пестициди у шљивама и бресквама, афлатоксин у брашну, норовирус у купинама, вирус у замрзнутом воћу, листерија у лососу, неки су од примера када је храна из наше земље… »