Месо

Иако је поврће као парадајз и паприка појефтинило, сладак купус је благо поскупео, а велике разлике у ценама између градова остају присутне. Највећи скок цена бележи шаран, чија је највиша цена порасла за 160 динара, док су код… »

Док спремамо зимницу, не можемо да одолимо сочним шљивама које су ових дана у јеку сезоне, а већина прво помисли на домаћи џем или компот. Ово сласно воће, ипак, може да се сачува на много креативних начина, а неке од тих… »

Након таласа афричке свињске куге крајем јула, услед којег је еутаназирано 36.000 свиња, цена товљеника на живу вагу је порасла и сада износи од 220 до 230 динара по килограму без ПДВ-а. Исто тако, цена свежег свињског меса у… »

Након ЕУ и Црна Гора обуставила увоз говеђег и живинског меса из Бразила. Каква је ситуација у Србији и да ли ми увозимо бразилско месо? Хоће ли најављени парламентарни избори донети смиривање тензија у друштву или нове… »

После великог таласа афричке свињске куге крајем јула, када је еутаназирано 36.000 свиња, цена живе ваге товљеника је повећана и креће се између 220 и 230 динара без ПДВ. Упоредо са вишом ценом живе мере поскупело је и свеже… »

Води рачуна о исхрани – дан почиње лимунадом, преферира здрав доручак и често прави домаћи хлеб од семенки. За ручак бира месо и поврће, док за вечеру воли туњевину, лосос и пастрмку, наглашавајући важност здраве исхране… »

Пилећи паприкаш је једно од омиљених домаћих јела на кашику. Сочно пилеће месо, лук, паприка и зачини дају му богат укус, док се лаганим кувањем добија укусан и мирисан сос. Одличан је избор за породични ручак или вечеру… »

Приликом поховања меса у јаја ставите две капи лимуновог сока. Искусне домаћице тврде да ће на тај начин корица бити хрскавија, а месо мање масно. По ресторанским кухињама овај трик преноси се годинама, а решава управо оно што… »

Гулаш је једно од омиљених јела на домаћој трпези. Богат укус и мекано месо које се топи у устима, то је циљ сваке домаћице. Ипак, многима се деси да месо испадне тврдо и жилаво. Како да месо у гулашу буде мекано и сочно сваки… »

Ако желите да месо буде добро зачињено и укусно изнутра, један од трикова је да га посолите унапред и оставите да одстоји преко ноћи. Со тада има довољно времена да продре дубље у месо, док површина остаје погодна за лепо… »