Meso

Dvojica lopova su obila katanac na sušari domaćina Tome Čotrića u Jadranskoj Lešnici, i odnela najmanje 100 kilograma suvog mesa i suve kobasice. Foto V Mitrić Domaćin je sušio meso od četiri zimine, ne sluteći da će skoro sve da završi u rukama lopova… »

Srednja klasa bira kvalitet. Kineski uzgajivači se sve više okreću uzgoju rase crnih svinja, jer je potražnja za ovom vrstom mesa poslednjih godina pojačana, prenosi danas Rojters. Rastuća srednja klasa u Kini više se ne zadovoljava svinjskim mesom iz… »

Važno je znati koliko dugo meso zaista može da stoji u zamrzivaču. Takođe, pravilno odmrzavanje mesa ključno je za očuvanje zdravlja i kvaliteta namirnica. Mnogi misle da zamrzivač čini meso "besmrtnim", ali istina je daleko složenija. Svaka vrsta mesa… »

Kako bi razjasnili česte nedoumice, mesari na Instagram profilu "Mesnica Martinjak" redovno odgovaraju na pitanja kupaca o mesu i njegovom kvalitetu. Ovoga puta odlučili su da razbiju četiri raširena mita o mesu koja mnogi i dalje uzimaju zdravo za… »

Svinjski gulaš jedno je od onih jela koja u dom donose toplinu i osećaj domaće trpeze. Uz pažljivo odabrano svinjsko meso, aromatično povrće i tradicionalne začine, ovaj gulaš postaje prava gurmanska poslastica koja se jednostavno priprema i lako… »

Juneći gulaš je ručak koji se kuva polako, bez žurbe, dok se kućom širi neodoljiv miris mesa i začina… To je jelo koje ukućane rado okuplja za stolom, pa je kao takvo idealno za bogat nedeljni ručak. Osim što je vrlo ukusan, gulaš je i vrlo praktičan jer… »

Pirot je ovog vikenda gastronomska prestonica Srbije, jer se u tom gradu održava 13. Sajam peglane kobasice. Ova jedinstvena manifestacija promoviše autentični delikates, pa Piroćanci s ponosom kažu da je Sajam u stvari svetsko prvenstvo majstora peglane… »

Nedavno istraživanje koje je sproveo IPSOS donosi podatke o religioznosti u Srbiji. Studija otkriva da 22 odsto ukupnog stanovništva Srbije redovno posti. U uzdržavanju od hrane prednjače mladi - Generacija Z, među kojima čak 28 odsto redovno praktikuje… »

Život u Nemačkoj ponovo je poskupeo. Potrošačke cene u januaru bile su 2,1 odsto više nego u istom mesecu prošle godine – nakon inflacije od 1,8 odsto u decembru, Savezni statistički zavod objavio je u petak preliminarne podatke, piše Nemačka novinska… »

Maloprodajne cene svinjskog mesa u Srbiji nisu niske, iako su niže nego u regionu, ali su istovremeno drastično više nego što je cena žive vage svinja na pijacama i u otkupu, a paritet nije više kakav je bio. Drugim rečima, cena u radnjama više raste… »