Meso

Pirot je ovog vikenda gastronomska prestonica Srbije, jer se u tom gradu održava 13. Sajam peglane kobasice. Ova jedinstvena manifestacija promoviše autentični delikates, pa Piroćanci s ponosom kažu da je Sajam u stvari svetsko prvenstvo majstora peglane… »

Nedavno istraživanje koje je sproveo IPSOS donosi podatke o religioznosti u Srbiji. Studija otkriva da 22 odsto ukupnog stanovništva Srbije redovno posti. U uzdržavanju od hrane prednjače mladi - Generacija Z, među kojima čak 28 odsto redovno praktikuje… »

Život u Nemačkoj ponovo je poskupeo. Potrošačke cene u januaru bile su 2,1 odsto više nego u istom mesecu prošle godine – nakon inflacije od 1,8 odsto u decembru, Savezni statistički zavod objavio je u petak preliminarne podatke, piše Nemačka novinska… »

Maloprodajne cene svinjskog mesa u Srbiji nisu niske, iako su niže nego u regionu, ali su istovremeno drastično više nego što je cena žive vage svinja na pijacama i u otkupu, a paritet nije više kakav je bio. Drugim rečima, cena u radnjama više raste… »

Manje je verovatno da će ljudi koji ne jedu meso da dožive 100 godina u poređenju sa onima koji jedu meso, pokazalo je jedno nedavno istraživanje. Međutim, pre nego što pomislite da ste "sve vreme bili u pravu" ili preispitate svoju ishranu zasnovanu na… »

Kaneloni su klasik italijanske kuhinje koji uvek deluje svečano, a zapravo se pripremaju jednostavnije nego što deluje na prvi pogled. Punjenje može da se menja po ukusu, ali kombinacija mlevenog mesa, rikote i bogatog bešamel sosa daje provereno dobar… »

Svako ko može trebalo bi bar jednom u životu da poseti Istanbul. To je neverovatan grad, prepun istorije i kulture, sa atmosferom toliko jedinstvenom da vam ostaje zauvek u sećanju. Meso, morski plodovi i alkohol su skupi u Turskoj. U dobrim restoranima… »

Mnogi građani svakodnevno na trpezi imaju pileće meso, ne sluteći da ponekad može sakrivati ozbiljne probleme koji postaju vidljivi tek nakon pripreme. Specijaliteti od piletine gotovo su svakodnevno prisutni u brojnim domaćinstvima. Od nje se mogu… »

Pirot će za vikend biti gastronomska prestonica Srbije. Na 13. Sajamu peglane kobasice, za titulu majstora takmičiće se 36 proizvođača. Očekuje se nekoliko hiljada posetilaca iz celog regiona. Za dobru peglanu kobasicu najvažniji je izbor kvalitetnog… »

Postoje jela koja uvek mirišu na dom i vrćaju nas u detinjstvo. Gusto dinstani grašak je baš jedno od njih – skroman, ali savršen prilog ili lagano glavno jelo koje se pamti po teksturi i ukusu, a ne po komplikovanim sastojcima. Ovaj recept je namenjen… »