Meso

U jednom državnom vrtiću u Bremenu (Nemačka) zaposlena je više puta muslimanskoj deci servirala svinjsko meso, iako je znala da ga ona iz verskih razloga ne smeju jesti. Incident je izazvao bes roditelja, hitnu istragu i otkaz počiniteljki, a nemački… »

Lazanje su jedno od onih jela koja nikad ne izlaze iz mode - jednostavno, slojevito i uvek nekako "kućno". Iako deluju kao komplikovano jelo, njihova magija je upravo u jednostavnom principu: sloj po sloj ukusa koji se spajaju u savršenu celinu. Osnova… »

Nikola Endrus, onkolog iz Vašingtona, navela je sedam namirnica koje ne preporučuje u ishrani. Pre svega zbog celokupnog zdravlja i pre svega zbog potencijalnih zdravstvenih rizika koje nose na duže staze. Endrus kaže da je apstinencija od alkohola dobra… »

Ako vam je nakon roštiljanja ostalo mesa, važno je znati kako ga pravilno pohraniti i koliko dugo može stajati. Iako mnogi veruju da postoje "tajni trikovi" za duže čuvanje, trajnost mesa zapravo zavisi isključivo o pravilnom rukovanju i skladištenju. Ne… »

Kako bi razjasnila najčešće zablude, Jo Lusted, mesarkai stručnjakinja za meso iz Ontarija, podelila je svoje savete za pripremu sočnih i mekih svinjskih kotleta svaki put, piše Simply Recipes. Ključ je u ispravnoj temperaturi „Mnogi još uvek veruju da… »

Dok su ponosni stočari pokazivali svoje ovce na izložbi u Senti, a oni najveštiji se takmičili u striganju vune, na vašarištu u ovom gradiću u nedelju je vrvelo od ljudi! Svako je sebi našao zgodno mesto, lep hlad i spremio kotlić. Krčkao se ovčji gulaš… »

Jelena Đoković je prešla na veganstvo iz praktičnih razloga još u studentskim danima zbog nedostatka novca. Navedeni su sastojci i jednostavan recept za pripremu markiza torte, poznate po francuskom poreklu. Novak Đoković godinama je na posebnom režimu… »

NOVI SAD - Unapređenje genetike, ishrane, biosigurnosti i konkurentnosti farmi, kao i ulaganja u modernizaciju je preduslov za kvalitetnu proizvodnju svinja, rečeno je na Međunarodnoj konferenciji koja je okupila stručnjake i farmere. Domaći svinjari… »

Roštilj je jedno od omiljenih jela u ovo doba godine, a retko koji sto prođe bez ćevapa, pljeskavica ili kobasica. Ipak, mnogi se pitaju koliko kalorija zapravo unosimo kada konzumiramo takav obrok. Istina je da roštilj može da bude vrlo kaloričan, ali… »

Vera Matović važi za veliku domaćicu, a njen recept za punjeni paradajz poslednjih dana pravi pravi mali kulinarski bum. Ovo jelo je lagano, zdravo i neverovatno ukusno – idealno za prolećne i letnje dane kada želite nešto zasitno, a opet osvežavajuće… »