Meso

Svetski dan sendviča slavi se 3. novembra, a vi ste ga verovatno već nesvesno proslavili doručkom! Sendviči postoje u većini internacionalnih kuhinja, u različitim varijacijama. Postavlja se pitanje šta sve spada pod široku definiciju sendviča. Ovu užinu… »

Zakon o hrani koji je pripremilo slovenačko Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ishrane (MKGP), a o kojem raspravlja Državni zbor, predviđa zabranu prodaje poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda po cenama nižim od nabavnih. To znači da u… »

Godina 2026. doneće velike promene u načinu kupovine u Nemačkoj (gde živi oko 500.000 Srba). Nova pravila, stroži zakoni i sve više tehnologije menjaće način na koji funkcionišu supermarketi, internet prodavnice i potrošači. Od marta 2026. uvodi se… »

Godina 2026. doneće velike promene u načinu kupovine u Nemačkoj (gde živi oko 500.000 Srba). Nova pravila, stroži zakoni i sve više tehnologije menjaće način na koji funkcionišu supermarketi, internet prodavnice i potrošači. Državni znak za uslove uzgoja… »

Karađorđeva šnicla je tradicionalno jelo koje je obožavao i nekadašnji predsednik SFRJ Josip Broz Tito. Mnogi i danas obožavaju ovaj obrok od mesa, ali malo ko zna kako se originalno priprema. Donosimo vam tradicionalni recept za karađorđevu šniclu koji… »

Pihtije mnogi nazivaju i mesnatim kolačem, a tokom zimskih dana neizostavne su na trpezama širom Srbije. Kao predjelo ih mnogi služe u slavskom periodu. Međutim, kako bi one bile sočne i želatinaste potrebno je fa se dobro steknu. Pihtije se kuvaju… »

Što je mariniranje duže, daje bolje rezultate. Mariniranje mesa pre pečenja može značajno smanjiti stvaranje neželjenih jedinjenja koja se formiraju na visokim temperaturama - bez ugrožavanja ukusa. Ključ je u antioksidansima, kiselinama i vlažnoj… »

Kečap ili senf? Ni jedno ni drugo, reći će ljubitelji kiselog kupusa. Za mnoge je upravo on kralj među dodacima uz meso, krompir ili povrće. Da li je kiseli kupus zaista toliko zdrav koliko se tvrdi? „Kiseli kupus je fermentisani kupus koji se pravi samo… »

Bivša radnica restorana otkrila je jednostavan način pripreme piletine koji ju je naučila od vrhunskih šefova kuhinje. Za mnoge ljude piletina je nezaobilazan deo ishrane i osnovni sastojak brojnih jela. Njena svestranost i jednostavna priprema učinile… »

A onda je režim napravio ključnu grešku: opijen krvlju, nedodirljivošću i svemoći, s kandžama duboko zarivenim u tkivo ove zemlje, u meso građana, nasrnuo je, ispred Fakulteta dramskih umetnosti u Beogradu, na studente. Zapravo, nije tačno kazati da su… »