Otpad Od Hrane

Kao dio evropskog projekta učenici iz Hrvatske i Slovenije pripremili su ručak s nekoliko različitih jela. Cilj je bio maksimalno iskoristiti namirnice s minimalno otpada u kantama za smeće. Organizatori ističu da je potrebno više obrazovnih materijala… »

Lanac brze hrane je 2018. godine postavio cilj da do 2030. godine smanji emisije štetnih gasova za 36 odsto. Slamčice su možda stvar prošlosti u Mekdonaldsovim restoranima. Lanac je počeo da testira poklopce bez slamčica u pojedinim američkim gradovima… »

Tim naučnika sa Univerziteta Rutgers i Univerziteta Harvard nedavno je razvio biorazgradivi sprej za pakovanje hrane. Istraživači veruju da ovaj revolucionarni oblik pakovanja može sačuvati rok trajanja hrane, povećati njenu bezbednost i smanjiti… »

Prezla je drušveno preduzeće koje razvija aplikaciju za smanjenje otpada od hrane. Kroz dva modela, povezuju ponuđače hrane koji imaju višak svoje dnevne ponude i proizvode koji su pred istekom roka trajanja, sa korisnicima koji tu hranu mogu priuštiti… »

Iz inostranstva je u Bosnu i Hercegovinu za 11 meseci prošle godine uvezeno mesa, mleka, žitarica, voća i povrća, te njihovih prerađevina, u vrednosti preko 900 miliona evra. Analiza Spoljnotrgovinske komore pokazuje da je za devet meseci lane uvezeno… »

Rastuće stanovništvo i klimatske promene predstavljaju velike izazove za bezbednost hrane. Efikasna konverzija poljoprivrednog otpada u veštačku hranu važan je način za ublažavanje prehrambene krize i ostvarivanje održivog razvoja poljoprivrede… »

Kineski istraživači su nedavno razvili metod visoke efikasnosti za sintezu veštačkog skroba i mikrobnih proteina iz stabljike kukuruza. Ova metoda može smanjiti troškove proizvodnje veštačkog skroba i obezbediti novi način proizvodnje hrane, prenosi… »

Kompanija na čijem je čelu naš sagovornik već celu deceniju se bavi bavi organizovanim sakupljanjem otpadnih jestivih ulja za proizvodnju biodizela. Poseduju i sistem za prikupljanje otpada od hrane od kog se proizvodi struja. Jedan od načina da se čuva… »

Apsurd bosanskohercegovačke stvarnosti u kojoj je hranu isplativije baciti na deponiju nego je donirati onima koji su u stanju potrebe uskoro bi mogao biti prošlost. U Bosni i Hercegovini, zemlji u kojoj djeluje najmanje 60 javnih kuhinja u kojima se… »

Donosimo 5 saveta kako možemo sprečiti bacanje hrane. Procenjuje se da svake godine u Srbiji baci više od 240 hiljada tona hrane, odnosno 30 do 40 kilograma po stanovniku. Postoji verovatnoća i da je ovaj broj veći, jer se za razliku od razvijenih… »