Sljivovica

U Vinsko-rakijskom habu, završeno je treće Šumadijsko ocenjivanje kvaliteta voćnih rakija, u organizaciji Regionalne asocijacije proizvođača rakije Šumadijska rakija. Rakije su ove godine prvi put ocenjivale dve nezavisne komisije. Nakon ocene ekspertske… »

Travarica je prepoznatljiva po svom ukusu, koji je malo gorčiji, ali i po divnom mirisu. Šljivovica i loza su najpoznatije rakije, a kao što im samo ime kaže, nastaju iz šljive i loze. Posebno su popularne i razne travarice koje nastaju dodavanjem… »

Šumadisjko ocenjivanje kvaliteta voćnih rakija, treće po redu, održava se u Vinsko-rakijskom habu, u organizaciji Regionalne asocijacije proizvođača rakije. Voćne rakije proizvođača iz cele Srbije u naredna četiri dana ocenjivaće eksperti iz ove oblasti… »

„Ej, salaši na severu Bačke“, čuvena pesma Zvonka Bogdana podsetila je mlađe generacije na već zaboravljene, pa i nestale salaše, na neka divna stara vremena kada se radilo mnogo, a živelo i lumpovalo polako i takođe mnogo. A nadasve, kada se dobro, baš… »

Kada kažemo Šumadija, mislimo šljiva i šljivovica. Gotovo da nema seoske kuće u Šumadiji koja nema neki paradedin kazan kojim peče rakiju „za kuću”. I kao nešto s čim se rađa i živi, šumadijska rakija i šumadijska šljiva su se, nekako, podrazumevale. Dok… »

Čačak - Srbija je u svetskim i evropskim okvirima poznata kao zemlja u kojoj zri kvalitetno voće od kojeg se dobijaju rakije vrhunskog kvaliteta. Čačanski kraj, sa čuvenim voćnjacima, spada u vodeće srpske regione za proizvodnju voćnih rakija… »

Foto G. Čvorović Srpski specijaliteti, dečansko vino i šljivovica koju je Srbija kandidovala za upis na Uneskovu listu nematerijalnog nasleđa, izazvali su veliko interesovanje, a u slast su ih jeli i pili svi. Najveća gužva je bila upravo ispred našeg… »

Foto Privatna arhiva Srbija je poznata po o proizvodnji šljive u svetu. Domaća rakija od ove voćke jedno je od najprodavanijih alkoholnih pića u svetu. Slede rakija od kajsije, kruške, dunje, maline, meda, oraha... Značajan deo dolazi iz domaće… »

Proizvodnja jakih alkoholnih pića u Srbiji u poslednjih pet godina raste po stopi većoj od 10% godišnje što upućuje na zaključak da je srpska privreda uvidela svoju šansu u ovom sektoru i na globalnom tržištu, kažu u Udruženju za biljnu proizvodnju i… »

U Pančevu je po četvrti put održan Međunarodni festival domaće rakije na kojem su izabrani najbolji proizvodi u 24 kategorije. Na ovaj način organizatori festivala žele da očuvaju brend domaće srpske rakije koja se poslednjih godina sve više proizvodi u… »