Svinjska Mast

Najnezdravija opcija za kuvanje i prženje su suncokretovo i kukuruzno ulje. Čak je i svinjska mast zdravija od njih, a najzdravije za prženje je maslinovo ulje. Kao kardiolog nema šanse da bih ugrozio svoje zdravlje otrovnim sastojcima nastalim… »

Sa napretkom nauke, čini se kao da čitavo čovečanstvo pomalo nazaduje. Jer ono što je nekada bilo poželjno u ishrani, danas se smatra vrlo nezdravim i obrnuto. Ali, da ne bismo sada raspravljali o tome da li je svinjska mast štetna ili ne, možda je bolje… »

Vekovima je u našoj tradiciji svinjsko meso, slanina i svinjska mast, čvarci i mnogi drugi proizvodi od ove vrste mesa, bilo omiljena hrana. Sa napretkom nauke, čini se kao da čitavo čovečanstvo pomalo nazaduje. Jer ono što je nekada bilo poželjno u… »

Vekovima je u našoj tradiciji svinjsko meso, slanina i svinjska mast, čvarci i mnogi drugi proizvodi od ove vrste mesa, bilo omiljena hrana. Mnoge naše bake i deka odrastale su upravo na svinjskoj masti namazanoj na parče domaćeg hleba i posute sa malo… »

Svi smo čuli za "pravilo 5 (ili 8) sekundi", kojim opravdavamo to što smo podigli parče hleba ili neke druge namirnice koja je završila na patosu. Ali, da li smo u pravu? Koliko često podignete komadić hrane sa poda, malo dunete i stavite u usta? Ako… »

DOMAĆI BUREK SA SIROM ( NA NIŠLISKI NAČIN – KALČA ) Potrebno je: – 700 g brašna – 350ml tople vode – Kafena kašičica soli ( oko15g ) – Sira 400 -500g feta izdrobiti – Svinjska mast ( razgrejati) ili ulje Želite da idete u Veneciju, BESPLATNO? Prijavite… »

ZAPEČENE PAPRIKE S KROMPIROM Potrebno je: – 4 poveće paprike – 6 krompira – 2 čena belog luka – 0,5 kg mrkve – 2 glavice crnog luka – 1 pavlaka – 4 jaja – svinjska mast – so – biber – mešavina začina – peršun Želite da idete u Veneciju, BESPLATNO… »