Tartufi

Srbija ima dobre uslove za uzgajanje i branje skupocenih gljiva, organizovana proizvodnja i dalje ne postojiStručnjaci su utvrdili da tartufa ima na oko 250 lokacija u Srbiji, ali je organizovan posao njihovog prikupljanja ili proizvodnje retkost, piše… »

Ako biste upitali ljude da opišu potragu za tartufima, skupim podzemnim gljivama, bez sumnje bi pomenuli one koji sa psima idu šumama Francuske ili Italije. To je razumljivo, pošto se tartufi vekovima sakupljaju u tim zemljama, piše BBC. Pa ipak, otkad… »

Fruška gora postala je jedna od omiljenih destinacija lovaca na skupocene podzemne gljive tartufe, a tragača je sve više i u ostatku zemlje. Pored Srema i Mačve, tartufi se traže i u Deliblatskoj peščari, na planinama Kosmaj, Rudnik i Oplenac, u Obedskoj… »

Iz gljivarske beležnice (11). *** Kada bi ove moje gljivarske crtice koje čitate imale svoja imena, onda bi ova koja sledi svakako morala imati naslov Cena patriotizma. Naime, negde početkom zime 1997. godine došao je na sastanak MDS jedan novobogataš i… »

Posle eksperimentisanja u sopstvenoj kuhinji, došla je i ideja da svoje specijalitete predstave široj javnosti. Tako su u jesen 2017. registrovale malu porodičnu firmu TRUFF TRUFF, a prva javna promocija njihovih proizvoda od domaćih tartufa bila je na… »

Delikates koji možete sami napraviti kod kuće! Sastojci: - 400 g guščija džigerica - 0,5 dl vina Tokaji aszu - 0,2 dl konjaka - so - tartufi po ukusu Iz džigerice otklanjamo žile, raširimo je, polijemo Tokaj vinom i konjakom. Ostavite je u nekoj činiji… »

Privredna komora Srbije (PKS) saopštila je da je 13 kompanija iz Srbije izložilo svoje proizvode na sajmu hrane, pića i ugostiteljstva "Gulfud" u Dubaiju. Posetiocima sajma "Gulfud" predstavljen je širok asortiman srpskih proizvoda - sokovi za najmlađe… »

Kada mu je pre četvrt veka zbog kancera izvađeno plućno krilo, Čeda Zobenica (66) potražio lek iz prirode. Za svaki organizam postoji kombinacija koja mu prija i leči ga. KADA je pre 26 godina ostao bez levog plućnog krila jer mu je dijagnostikovan… »

U okviru 13. Međunarodnog etno sajma hrane i pića, od 21. do 24. novembra na štandu Grada Beograda svoje proizvode izložili su i poljoprivredni proizvođači iz Zemuna. Foto: Promo Ana Vasić iz Ugrinovaca predstavila je sveže pečurke koje uzgaja u svom… »

Kada pare nisu problem, svet ne samo da je vaša školjka, već je i šampanjac, kavijar, ali i beli tartufi, a kada dođe vreme odmora, superbogati turisti znaju kako da ga provedu sa stilom – ili totalno bez njega. Ne pričamo o navikama turista koje niko ne… »